Reserveer je tafel hier

Klassiek genieten op elk moment

Onze menukaart is het kloppend hart van Bistro Rosa. Wij kiezen bewust voor gerechten die verstandig zijn, rijk van smaak en die aansluiten bij elk moment van de dag. Dankzij onze doorlopende open keuken tot 21.00 uur hoeft niemand zich te schikken naar vaste eetmomenten. Wij koken wanneer het verleden en dienen met aandacht, zonder haast van drukte.

Van een vroege stop op de markt tot een ontspannen diner in de avond: onze kaart beweegt mee met het ritme van Maaseik. Op woensdag geopend zijn wij al om 8.00 uur voor de marktbezoekers, op andere dagen verwelkomen wij vanaf 10.00 uur. Die flexibiliteit vertaalt zich ook op het bord. Alles draait om comfort, smaak en vertrouwen in wat verstandig wordt.

Gerechten met een vertrouwd karakter

Wij bouwen onze kaart rond geliefde streekgerechten en bistroklassiekers. Een romige videe , perfect gebakken steak en zorgvuldig bereide vis en vleesgerechten vormen vaste waarden. Elk gerecht wordt eenvoudigweg aangevuld, met focus op pure smaken en stevige porties. Wij geloven dat goede keuken niet complex hoeft te zijn om te krachtig.

Naast hartige gerechten overwegen we ook aandacht aan zoete momenten. Onze Brusselse wafels zorgen voor een aangename pauze of een waardige afsluiter. Ideaal om te delen of om rustig te genieten met een koffie of drankje. Door de overzichtelijke opbouw van de kaart blijft kiezen eenvoudig en ontspannen.

Geniet in alle comfort

Binnen beschikken we over plaats voor 60 gasten, buiten nodigt het zomerterras uit om langer te blijven zitten vanavond het weer het eindelijk. Wij houden alles laagdrempelig, waardoor tafelen verrassender worden. Betalen kan vlot met contant geld , Bancontact en parkeren in de buurt, elk bezoek maakt praktisch en zorgeloos.

Onze menukaart staat niet los van de beleving. Wie na het eten graag blijft overnachten, kan terecht in Logies Rosa met vijf comfortabele kamers voor een kort of langdurig verblijf . Zo vloeien tafels en roest moeiteloos in elkaar over. Bij Bistro Rosa draait het niet alleen om wat er op het bord ligt, maar om het totaalgevoel dat blijft hangen na elk bezoek.

Bieren

  • Cristal van het vat
  • Grimbergen blond van het vat
  • Duvel
  • Westmalle trippel - donker
  • Grimbergen
  • Cornet
  • Fourchette
  • Liefmans kriek
  • Jan Van Eyck van Maaseik
  • Karmeliet
  • Karmeliet 0,4%
  • Cristal 0,0%
  • Affligem 0,0
  • Cornet 0,0%
  • Liefmans kriek  0,0%

Aperitieven / Digestieven

  • Martini rood - wit
  • Porto rood - wit
  • Amaretto
  • Whisky Chivas - Jameson
  • Cognac Courvoisier
  • Campari
  • Baileys on the rocks
  • Limoncello - Averna
  • Crodino geel - rood 0,0%
  • Jenever Smeets
  • Sambuca
  • Grappa / ricard
  • Wodka Smirnoff
  • Aperitief van het huis "Rosa"

Cocktails 10,00

  • Mojito rum citroen munt
  • Coco Matcha rum matcha romige kokos
  • Rosa vodka bloedappelsien
  • Aperol Spritz
  • Limoncello Spritz
  • Gele Crodino Spritz

Frisdranken

  • Chaudfontaine plat/bruis
  • Chaudfontaine plat/bruis 0,5 l.
  • Coca-Cola / Zero
  • Fanta
  • Sprite
  • Fuze Tea groen - perzik - sprankelende citroen
  • Tonissteiner naranja - citroen - sinaasappel -vruchtenkorf
  • Royal Bliss agrum - tonic - bitterlemon
  • Minute Maid sinaas - appel 
  • Schweppes gemberbier

Warme dranken

  • Koffie
  • Latte macchiato
  • Latte macchiato karamel - hazelnoot - speculaas
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Warme choco
  • Warme choco met slagroom
  • Thee
  • Verse gemberthee
  • Vers muntthee

Sterke koffies

  • Iers / Italiaans
  • Rosa koffie (met Baileys en kaneel)
  • Ijskoffie

Mocktails 8,00

  • No gin-tonic
  • Nojito
  • Alcoholvrije Aperol Spritz
  • Passion Martini passievrucht
  • Ginger Mule pittige gember
  • Virgin Paloma limoen pompelmoes

Spek en ei  met siroop en boerenbrood (tot 17u)                  13,50

Tirolerpan gebakken aardappelen, ui, spek, spiegelei17,10

Croques van boerenbrood

(+ garnituur) tot 17u

  • Meneer13,90
  • Mevrouw15,50
  • Vidé16,60
  • Bolognese Rosa16,60
  • Croquefort (blauwe kaas en peer)17,50
  • Toast Rosa (spek-champignonroom)17,10

Bagel (tot 17u)

  • Gerookte zalm, avocadocreme, kruidenkaas, sla17,80
  • Breakfast met spek en ei16,50

Clubsandwich 

  • Avocadocreme, kip, spek, sla21,50

Tartines

  • Steak met gekarameliseerde ui, rucola en huisdressing19,50
  • Pulled porc met bbq-saus en rucola18,50
  • Home made vlees- of eier- of krabsalade                    18,60
  • Vega tomaat, mozzarella16,60

Soep (+ molenaarsbroodbrood)

  • Dagsoep6,50
  • Tomatensoep met parels7,50
  • Maaltijdsoep erwtensoep met rookworst en spek9,50

Pasta's

  • Spaghetti Rosa bolognaise met kippengehakt18,50
  • Pasta scampi in visroomsaus25,90
  • Pasta broccoli met spek en kip in roomsaus21,70
  • Vegetarische pasta met warme groenten18,70
  • Home made with love Lasagne19,50

Tapas

  • Rosa's plank rijkelijk gevuld met warm en koud33,50
  • Charcuterieplank19,70
  • Bruchetta 4 stuks, pulled pork, tomatensalsa of vega12,70
  • Portie kaas7,80
  • Portugese salami7,80

Salades

  • Kip milde chilisaus, ananas21,80
  • Warme geitenkaas buche22,80
  • Scampi's23,80
  • Vega23,80
  • Extra frietjes3,50

Kinderen

  • Frietjes & Frikandel7,10
  • Frietjes & Nuggets8,60
  • Spaghetti Rosa7,90
  • Vidé13,50
  • Kindersteak16,50

Uitgebreid ontbijt (op reservering)

Geniet van een ruim assortiment koffiekoeken en broodjes met beleg,
yoghurt, vers fruit, spek en eieren, opgenomen van fruitsap
en een warme drank naar keuze
€ 24,50 pp kids tot 10 jaar € 10,00

Verrassingsmenu van de Chef  (vis of vlees)45,60
Voorgerecht - eindigend - dessert

Voorgerechten (+2€ als HG)

  • Scampi-look17,50
  • Scampi Rosa tomaat, mascarpone18,90
  • Rundscarpaccio vers gesneden19,50
  • Garnaalkroketten21,50
  • Kaaskroketten17,20
  • Duo van kroket18,90
  • Zalmcocktail zoals bij de bomma18,10
  • gepocheerde zalm, eitje, huisbereide cocktailsaus
  • Kikkerbillen Rosa look20,50

Zelfgemaakte desserts

  • Chocolademousse zoals op school7,90
  • Huisbereide Merveilleux merenque, ijs, slagroom, choc.8,50
  • Crème brûlée aan tafel8,90
  • Sabayon vers geklopt!10,40
  • Affogato aan tafel8,50

Hoofdgerechten

Vis

  • Zalmfilet op vel gebakken, warme groenten28,10
  • Kabeljauwhaasje, warme groenten, wijnsaus   34,40
  • Vispannetje34,70
  • Onze topper! Met verse vis en groenten in kreeftensaus

Vlees

  • Huisbereide Vidé                                                                                25,5
  • Huisgelakte Spareribs28,5
  • Kipfilet met warme groenten23,50
  • Tagliata (rucola-gouden balsamico-parmezaan)32,90
  • Steak met warme groenten34,20
  • Rosa burger met guacamole, pulled porc en spiegelei25,60
  • Chateau Briand (2 pers.) warme groenten67,80
  • Beenham met zuurkoolpuree, spek, mosterd28,50
  • Varkenswangetjes gegaard grimbergenbier, slaatje                       28,50
  • Grote gevulde gehaktbal prei/ham OF witloof                                  26,50
  • sausje tijm - laurier - peer op bedje van puree

Inbegrepen in vis en vleesgerechten bijgerecht en saus naar keuze: 
Peperroom - Champignonroom 
In look gebakken champignons - béarnaise 
Verse frieten in ossenvet gebakken - Amandelkroketjes 
Puree - Pasta - Gratin

Zoete kaart (van 14u-17u)

Appelstrudel ijs, slagroom                                            8,50

Verse pannenkoeken

  • Bloemsuiker-bruine of witte suiker6,00
  • Siroop-confituur6,00
  • Vanille-ijs7,50
  • Ijs en warme chocoladesaus8,50
  • Warme kersen8,50
  • Rosa knapkoekpasta, parelsuiker8,50
  • Ijskoffie  vanille-ijs, koffie, slagroom5,00
  • Knapkoekkoffie  knapkoekpasta, slagroom4,50